Что экономичнее газовая плита или электрическая

Современная промышленность предлагает массу разнообразных плит для домашнего использования. Многие считают, что газ обойдется дешевле электричества. Так ли это, и какая плита на самом деле экономичнее: газовая или электрическая?

82821-fcmx69215.jpg

Выбор прибора

Выбор плиты зависит от реалий дома: состояния электросети, наличия централизованного газоснабжения, вида и расположения баллонов.

Учесть нужно и личные потребности: время, которое будет использоваться для приготовления еды, особенности кухонного интерьера и т.п.

Не стоит забывать и о том, что электрические плиты выпускаются в различных вариациях, каждая из которых отличается своими особенностями.

Плита электрическая с чугунными конфорками

Самый неэкономичный вариант. Сама плита стоит достаточно дешево, но в процессе эксплуатации потратится немало средств.

greta_ee_51_nf_23_w_-00.jpeg

Чугунные конфорки долго разогреваются и остывают. Чтобы приготовленная на них пища не пригорала, конфорки нужно отключать за несколько минут до окончания приготовления. С другой стороны, считается, что вкус сваренной на них пищи отличается особой нежностью.

Стеклокерамика с нагревательными элементами

Основное преимущество такого прибора – легкость очищения, которая обеспечивается наличием гладкой, ровной поверхности. Стоимость плит со стеклокерамическим полотном может варьироваться от 280 до 750 евро.

Поверхность плиты устроена таким образом, что вероятность обжечься сведена к минимуму. Раскаленная спираль нагревает непосредственно участок под посудой. Кроме того, варочная поверхность оснащена индикаторами остаточного тепла, защищающими от ожога, - они перестают светиться только при температуре ниже 50 градусов.

pieZHqffiO.jpg

Стеклокерамические плиты требуют меньше энергии по сравнению с чугунными.

Плиты индукционные

Внешне индукционные плиты практически неотличимы от стеклокерамических. Но они гораздо безопаснее (выключаются при снятии кастрюли) и экономичнее.

Поверхность плиты не нагревается вообще. Текущий по индуктивной катушке ток наводится прямо на проводник – поставленную на конфорку посуду.

1.jpg

Стоимость таких плит варьируется в достаточно большом диапазоне: за одну конфорку придется отдать около 40 евро, за 3-4 – примерно 500 евро. Цена зависит и от наличия объединенных конфорок, экономичности, функции распознавания размеров кастрюль и т.д. Температурные регуляторы – сенсорные (обычно). Чем делений больше, тем плита экономичнее.

Плита газовая

К недостаткам газовых плит относят взрывоопасность и невысокий КПД. Долгое время такие устройства считались самыми экономичными, но наблюдаемый в последнее время рост цен на газ изменил этот стереотип.

340950_v01_b.jpg

Экономия

Таким образом, наиболее экономичным вариантом для постоянного использования считается индукционная плита, способная окупиться примерно за 1,5 года.

При нерегулярном применении устройства (например, на даче) лучше остановиться на газовой плите, так как на один сезон нужно 1-2 баллона.


Статья опубликована: 2016-12-18
Обновлена: 2018-03-02